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Rédaction d’un article pour le blog de Belbiere.com, à l’occasion des fêtes de fin d’année. Pour changer du senpiternel Saint-Émilion de Papy, on vous a concocté un petit guide pour un menu de fête à la bière belge, ou plutôt aux bières belges devrait-on dire, tant les breuvages houblonnés offrent une palette aromatique extrêmement large,

Budapest en fin d’année, c’est déjà très chouette mais avec les bars remplis de bières craft hongroises et les brasseries locales, c’est carrément le pied !

Michaël Boutriaux nous présente son jeu de société sur le thème des brasseries belges.

Adam Sipos, Brand Manager de FIRST The Craft Beer Co. in Budapest, nous raconte l’histoire de la brasserie, son évolution spectaculaire en volume produit, nombre de bières et réputation croissante en Hongrie.

Pour les 10 ans du Cask Pub&Kitchen, un des plus chouettes bars de Londres, 10 brasseries avaient brassé une bière au cask pour l’occasion. On passera aussi faire un tour au Camden Market et le bar Brewdog du coin ainsi qu’à l’Euston Tap et au nouveau Craft Beer Co. à Hammersmith.

Philippe Minne nous dit quelques mots sur les raisons de la création de sa nouvelle brasserie et du nouveau nom lié au déménagement.

Découvrez le Bermondsey Beer Mile à Londres en mode Pub Crawl avec The Kernel, Bianca Road Brewing, Anspach&Hobday, Southwark Brewing Co. et Affinity Brew Co. Un petit tour rapide au Maltby Street Market et hop, retour aux bières craft.

Cette vidéo fait suite à celle sur la brasserie Belgoo et se concentre sur la partie fermentation spontanée. Lambic et gueuzes au programme.

Daniella, Janos et Dimitri, trois passionnés de bières et actifs dans le monde brassicole belge ont ouvert il y a un peu plus d’un an DOK BREWING CO, un sublime brewpub à Gand.