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Pour les 10 ans du Cask Pub&Kitchen, un des plus chouettes bars de Londres, 10 brasseries avaient brassé une bière au cask pour l’occasion. On passera aussi faire un tour au Camden Market et le bar Brewdog du coin ainsi qu’à l’Euston Tap et au nouveau Craft Beer Co. à Hammersmith.

Philippe Minne nous dit quelques mots sur les raisons de la création de sa nouvelle brasserie et du nouveau nom lié au déménagement.

Découvrez le Bermondsey Beer Mile à Londres en mode Pub Crawl avec The Kernel, Bianca Road Brewing, Anspach&Hobday, Southwark Brewing Co. et Affinity Brew Co. Un petit tour rapide au Maltby Street Market et hop, retour aux bières craft.

Cette vidéo fait suite à celle sur la brasserie Belgoo et se concentre sur la partie fermentation spontanée. Lambic et gueuzes au programme.

Daniella, Janos et Dimitri, trois passionnés de bières et actifs dans le monde brassicole belge ont ouvert il y a un peu plus d’un an DOK BREWING CO, un sublime brewpub à Gand.

Olivier Huens, fort de sa grande expérience en tant que brasseur, a ouvert sa propre brasserie à Bruxelles et propose notamment la Ale Capone.

Jo Van Aert nous reçoit sans sa brasserie Belgoo et nous fait visiter les lieux, en prenant soin de nous expiquer son histoire et ses bières. Cette vidéo sera suivie prochainement d’une présentation de Lambiek Fabriek, le projet lambic et gueuze de Belgoo.

Vous n’aurez certainement pas manqué ma désopilante référence au tube d’Étienne Daho dans le titre, mais on n’est pas là pour parler musique. Rome est sublime, Rome est envoûtante, Rome est éternelle… Mais Rome est délicieuse aussi. Histoire de vous mettre directement dans l’ambiance, vous pouvez jeter un oeil (ou deux) sur la vidéo ci-dessous.